韓国料理レシピ

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【韓国焼肉とんどこ】韓国料理レシピ

韓国料理> 魚介類

1. 料理名	: フナの煮魚
2. 料理の説明	:
3. 材料	・フナ…400ｇ・かぼちゃ…80ｇ・赤唐辛子…20ｇ・唐辛子（粉）…1小さじ・醤油…4大さじ・塩…1小さじ・ねぎ…10ｇ・すり下ろしニンニク…1小さじ・化学調味料…1/8小さじ・生姜汁…1小さじ・酢…1小さじ


<作り方>
① フナはウロコを取りエラを通して割り箸二本をおなかの中に入れぐるっとまわし内臓を取り出し、きれいに洗っておく
② かぼちゃは5mm厚さの半月形に切っておく。
③ 赤唐辛子へたを取り斜めに5mm厚さに切り種を取る。
④ ねぎは適当に切る。
⑤ 唐辛子（粉）、醤油、塩、生姜汁、すり下ろしニンニク、化学調味料、水3大さじを入れ混ぜておく。
⑥ 鍋にねぎ、かぼちゃ、赤唐辛子、フナを入れ⑤を加え煮る。
⑦ 汁と一緒に皿に盛る。
⑧
⑨

4. ワンポイントアドバイ	・フナは切らずにそのまま煮ると良く、かぼちゃや唐辛子（粉）を入れると良い。・酢を入れると骨も柔らかくなり土の匂いもしなくなる。
5. カロリー	:
6. タンパク質	:
7. 脂肪	:
8. 糖分	:
9. 調理時間	: 約20分

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