韓国料理レシピ

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韓国料理　とんどこ
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【韓国焼肉とんどこ】韓国料理レシピ

韓国料理> 魚介類

1. 料理名	: 鱈の衣着せ焼き
2. 料理の説明	:
3. 材料	・鱈…500ｇ・春菊…50ｇ・小麦粉…カップ1/2 ・卵…2個・味塩…小さじ1 ・白コショウ…小さじ1/8 ・サラダ油…大さじ3 ・ごま油…小さじ1


<作り方>
① 鱈はうろこを剥がしエラと内臓を取り除いてきれいに洗って3枚おろしする。
② ②①を一定な大きさで薄くスライスする。
③ ③②の鱈に味塩と白コショウ、ごま油をふりかけ味を付ける。
④ 春菊は葉っぱだけを切っておく。
⑤ 卵は塩で味付けしほぐす。
⑥ 鱈に小麦粉と卵の衣を着せサラダ油をひいたフライパンに並べ春菊の葉を一枚ずつ置ききつね色になるまで焼く。
⑦
⑧
⑨

4. ワンポイントアドバイ
5. カロリー	:
6. タンパク質	:
7. 脂肪	:
8. 糖分	:
9. 調理時間	: 約30分

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