韓国料理レシピ

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【韓国焼肉とんどこ】韓国料理レシピ

韓国料理> 魚介類

1. 料理名	: サザエの煮物
2. 料理の説明	:
3. 材料	・サザエ…300ｇ・赤唐辛子…10ｇ・松の実…1小さじ・醤油…1と1/2小さじ・砂糖…1/2大さじ・化学調味料…1/6小さじ・コショウ…1/6小さじ・水…6大さじ


<作り方>
① サザエは新鮮な物を選びきれいに洗った後沸騰するお湯にさっとゆで上げ内臓を取り横に1ｃｍ厚さに切る。
② 赤唐辛子はへたと種を取り5mm間隔に切る。
③ 松の実は紙の上に置き細かくみじん切りにし松の実の粉をつくる。
④ 鍋に醤油、砂糖、化学調味料、コショウ、水を入れ火にかけ沸騰したら①を入れ少し煮たら赤唐辛子を加えさらに煮る。
⑤ 出来上がったら皿に盛り上に③をふりかける。
⑥
⑦
⑧
⑨

4. ワンポイントアドバイ	サザエは煮すぎると堅くなり食べづらくなる。サザエにはタンパク質が多く含まれているので成長期の子供にとっていい食品である。
5. カロリー	:
6. タンパク質	:
7. 脂肪	:
8. 糖分	:
9. 調理時間	: 約25分

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