韓国料理レシピ

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韓国料理　とんどこ
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【韓国焼肉とんどこ】韓国料理レシピ

韓国料理> 魚介類

1. 料理名	: 生ガキの煮物
2. 料理の説明	:
3. 材料	・生ガキ…400ｇ・青唐辛子…20ｇ・赤唐辛子…20ｇ・ニンニク…2個・酒…1小さじ・醤油…2大さじ・砂糖…1大さじ・化学調味料…1/6小さじ


<作り方>
① 生ガキはきれいに洗い水気を切っておく。
② 青唐辛子、赤唐辛子はへたと種を取り1ｃｍ長さにきっておく。
③ 鍋に水1/2カップを入れ沸騰したら①を入れさっとゆで上げる。カキをゆでたお湯は取っておいて煮汁として使う。
④ ニンニクは皮をむききれいに洗って細かくみじん切りにする。
⑤ カキをゆでたお湯に醤油、砂糖、酒、ニンニクのみじん切り、化学調味料を入れ沸騰したら③のカキを煮てから青唐辛子と赤唐辛子を加えさらに煮る。
⑥ 汁が全部無くなるまで煮たら皿に盛る。
⑦
⑧
⑨

4. ワンポイントアドバイ	生ガキを洗うときは破れないように洗う。塩水で洗えばきれいに洗える
5. カロリー	:
6. タンパク質	:
7. 脂肪	:
8. 糖分	:
9. 調理時間	: 約25分

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