韓国料理レシピ

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韓国料理　とんどこ
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【韓国焼肉とんどこ】韓国料理レシピ

韓国料理> 魚介類

1. 料理名	: ヒラメの煮物
2. 料理の説明	:
3. 材料	・　ヒラメ…400ｇ・　大根…120ｇ・　青唐辛子、赤唐辛子…各40ｇ・　醤油…2大さじ・　砂糖…1大さじ・　化学調味料…1/6小さじ


<作り方>
① ヒラメのうろこを取り内臓、ヒレを取り出し大きめに　切っておく。
② 大根は半月の形に切り上の部分を少しずつ切り模様をつくる。
③ 青唐辛子と赤唐辛子はへたと種を取って7mmの長さに切る。
④ 鍋に醤油、砂糖、化学調味料、水8大さじを入れ火にかけ沸騰したら大根を敷きヒラメを入れる。汁が全部なくなってきたら青唐辛子、赤唐辛子を入れ完成させる。
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨

4. ワンポイントアドバイ	ヒラメは生臭さの少ない魚である。身が柔らかくくずれやすいため必ず汁が沸騰した後入れ、ひっくり返さないようにして煮る。
5. カロリー	:
6. タンパク質	:
7. 脂肪	:
8. 糖分	:
9. 調理時間	:

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