韓国料理レシピ

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韓国料理　とんどこ
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【韓国焼肉とんどこ】韓国料理レシピ

韓国料理> 野菜類

1. 料理名	: 芋づるの煮物
2. 料理の説明	:
3. 材料	・　芋づる…320ｇ・　赤唐辛子…20ｇ・　青唐辛子…20ｇ・　醤油…2大さじ・　砂糖…1/2大さじ・　ごま…1/3小さじ・　化学調味料…1/6小さじ


<作り方>
① 芋づるの皮をむききれいに洗ったあと米とぎ汁につけておく。
② 米とぎ汁の沸騰したお湯で①をゆであげ水気をなくし大きいものは2等分または4等分する。
③ 赤唐辛子と青唐辛子はへたと種を取り縦横1ｃｍに切る。
④ 醤油、砂糖、化学調味料を水6大さじと混ぜ合わせ沸騰したら芋づるを入れ煮て味を染み込ませた後赤唐辛子、青唐辛子を混ぜたらごまをふる
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨

4. ワンポイントアドバイ	芋づるはアルカリ性食品であり消化を助け便秘を治療し予防してくれる。
5. カロリー	:
6. タンパク質	:
7. 脂肪	:
8. 糖分	:
9. 調理時間	: 約30分

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